木片

各ある樹種の中で美味しそうなのをチョイス

ナラ 栗 タモ 一位 ウォルナット
クルミ 槐

バーナーで適当に炙る

トングで掴みながら均一に焦がす

すぐに真っ黒に

20°の焼酎に瓶詰め

数日でほんのり色つく

2日目

木片からまだ気泡が出ている

炭酸のよう それだけ焼酎がしみ込んでいる

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あのイーハトーヴォのすきとおった風

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